Kouign Amann

Il est fabriqué à partir de pâte à pain, recouverte d’un mélange beurre-sucre puis repliée à la manière d’un feuilletage.
Notre Kouign-Amann est fabriqué sur place et élaboré exclusivement avec du beurre de baratte extra-frais.

Encore meilleur tiède quand il sort du four et qu’il exhale de doux parfums de beurre et de sucre caramélisé.
Il se décline en 4 versions :
Nature, pomme, poire et chocolat….de quoi satisfaire les plus gourmands.

Le kouign amann est une base de pâte à pain, travaillée comme une pâte feuilletée avec du sucre et ... du beurre bien sûr! mais nos proportions restent secrètes ...
C'est un gâteau qui se conserve une semaine à température ambiante.